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澳门新葡新京烹饪专…

澳门新葡新京烹饪专业技能大赛圆满落幕

来源: 编辑:澳门新葡新京在线 发布时间:2014-06-16 17:30:12 浏览次数:459

613,澳门新葡新京烹饪专业技能大赛在学生食堂盛大举行,参加本次大赛的选手共有118名,全部来自13级烹饪17班的精英和高手。赛前选手们经过了多次反复的专业训练和精心准备,赛场上个个沉着沉着、得心应手、游刃有余,经过两个小时的大比拼,最终在中式烹调、冷菜冷拼、中西面点和花式雕刻等四个项目的评比中,分别选出了一等奖、二等奖、三等奖若干名。

   本次大赛是澳门新葡新京烹饪专业成立以来规模最大、人数最多、涉及比赛层面最广的一次大赛。大赛得到了黄祖江校长的充分肯定和认可,并勉励工商专业科再接再厉,往后类似的活动要多办,要精办。通过此次大赛的成功举办,不仅活跃了校园氛围,调动了同学们学厨、爱厨的热情,而且也增进了同学们之间的技艺切磋和协作交流的精神。实际上大赛也是大家课堂教学的有效延伸,也是一次对应用型人才培养成果的一次大检阅,更是同学们锐意进取、奋发向上、挖潜技能、勇于拼搏、展示才艺的一次好机会。(文/余正权  /吴劲梅)

                               雕刻比赛

                             冷菜冷拼比赛

                                面点制作比赛

                           黄祖江校长亲临现场引导

                            黄祖江校长和比赛选手握手

                              评委打分

                                作品展示

                             学生作品

                               学生作品

                              学生作品

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