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工商科举办首届酒店技能大赛

来源： 编辑：澳门新葡新京在线 发布时间：2014-06-24 16:19:10 浏览次数：548

2014年6月16日，澳门新葡新京首届酒店技能大赛顺利举行。大赛邀请好友缘国宴酒店管理人员担任校外评委。澳门新葡新京酒店管理专业20名学生参加了大赛。

本次比赛项目主要有“中餐宴会主题设计”和“中式铺床”。比赛过程中，8名中餐摆台的选手手法娴熟、姿态优雅稳健，发挥创新意识创作出主题为“真爱”、“江南印象”、“甜蜜美满”、“休闲时光”、“五谷丰登”、“瓜果飘香”、“蓝色之恋”、“时间去哪了”的完美摆台造型。所有选手心态端正，有条不紊，操作自如，娴熟的操作技能令评委和观众赞叹。经过激烈的角逐，最终赖国成和甘月华获得中餐宴会主题设计一等奖，梁玲同学获得中式铺床一等奖。

此次酒店技能大赛贯彻落实了澳门新葡新京“尚德强技”的办学理念，推行加大加强实践教学力度，也检验了首届酒店管理专业实践教学成果。该大赛的举办不仅充分展现了澳门新葡新京学生的专业技能和综合素质，最主要的是把澳门新葡新京推向了社会，得到了酒店企业的认可和肯定。(工商专业科朱小宇)

摆放餐具.JPG