12月18号上午在澳门新葡新京烹饪实训基地举办了16年广西区烹饪大赛校内选拔赛，这次校园选拔赛共有54名学生参与了比赛，比赛分中餐烹饪、面点、冷拼雕刻三个项目分开进行，经过同学们赛前的精心准备和刻苦训练，在规定的两个小时的比赛中，同学们各个身手不凡，很快一道道做好的菜点作品按时送到了评委老师的面前，最终选出来18道优秀作品参与到明年的技能大赛中。通过这次选拔赛不但增强了选手的操作技艺，而且可以锻炼同学们临阵不慌正常发挥自己最佳状态的良好心理素质。(工商科 余正权)
学校领导亲临比赛现场
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